Leichtes Schokoladenmousse
kalorienarm fitness
4 Portionen
15mKalorienarmes Dessert für Naschkatzen. Nur 100 Kalorien!
Was wirst du brauchen
120 g Zartbitterschokolade
120 g griechischer Joghurt (ersatzweise fattarmer Quark)
1 TL Süßstoffpulver
2 Eiweiße
(Nährwertangaben 336 Kalorien, 21.64 g Fett, 26.28 g Kohlenhydrate, 9.27 g Protein, 6 mg Cholesterin, 36 mg Natrium)Wie man kocht
1
Füllen Sie einen Topf mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Stellen Sie eine Glasschüssel auf den Topf, geben Sie die Zartbitterschokolade hinein und rühren Sie gut um.
2
Rühren Sie stetig, bis sich die Schokolade vollständig verflüssigt hat.
3
Stellen Sie den Topf beiseite und lassen Sie die Schokolade etwas abkühlen.
4
Verquirlen Sie den Süßstoff mit den Eiweißen.
5
Schlagen Sie die Eiweiße mit einem Schneebesen, bis sich ein wolkenähnlicher Schaum gebildet hat.
6
Mischen Sie die Schokolade unter den griechischen Joghurt.
7
Rühren Sie die Masse, bis sich die Schokolade vollständig im Joghurt aufgelöst hat.
8
Geben Sie die Eiweiße hinzu und heben Sie sie vorsichtig unter, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
9
Verteilen Sie das Mousse auf Einzelportionsgefäße.
10
Stellen Sie das Mousse vor dem Servieren für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.
11
Servieren und Genießen!
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