Спаначена фритата

с червен лук и пармезан

 

Translations available in

ar-EGcs-CZde-DEel-GRen-USes-ESfi-FIfr-FRhi-INin-IDit-ITiw-ILja-JPko-KRms-MYnl-NLno-NOpl-PLpt-PTro-ROru-RUsk-SKsv-SEth-THtr-TRvi-VNzh-CN
Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinPublished on Преди 41 дни

Бърза и лесна спаначена фритата с лук, яйце, пармезан и пипер. Перфектно, ако търсите ястие с яйца за късна закуска през уикенда. Също така го харесвам поднесено като закуска за вечеря. Опитайте фритата, ако търсите открит омлет или яйчен киш без кора.

Гледан от 7676

0 Коментари

Какво ще ви трябва

1 глава червен лук

1 купа спанак

8 яйца

500 г настърган пармезан

30ml вода

сол и пипер на вкус

Как да готвя

1

Нарежете червения лук

Отрежете лука наполовина, отстранете люспите и го нарежете на малки арки, като лучени дъги.

2

Запържете червения лук

Запържете лука в зехтин на средна температура. За това ястие, мисля, че е добре да препържете малко лука. Това трябва да помогне да се добави малко вкус и текстура.

3

Измийте спанака

Докато лукът се готви, измийте добре спанака.

4

Нарязване

Навийте спанака на руло и го нарежете на ленти. Приблизително 6 mm трябва да е добре. Не бихте желали да режете твърде тънко.

5

Гответе спанака с червения лук

След като червеният лук омекне и започне да потъмнява, можете да изсипете спанака.

6

Смесете яйцата, водата и сиренето

Ще смесим сиренето с яйцата и ще добавим малко вода, за да запазим фритатата да не стане твърде гъста.

7

Подправете според сезона

Добавете малко сол и черен пипер и разбъркайте добре.

8

Разбъркайте яйцата

Добавете яйцата в сготвения спанак и лук. Използвайте шпатула, за да ги разбъркате.

9

Оставете да се сготви

След няколко минути на печката, яйцата ще започнат да се сготвят.

10

Печете във фурната или гответе на слаб огън

Можете да довършите фритатата на котлона, ако използвате слаб огън. Но аз прехвърлих фритатата си във фурната на 175°C. Отне около 12 минути да се сготви. Но това ще зависи от размера на тигана.

Коментари

Avatar placeholder