Spansk spinatomelett

med rødløk og parmesan

Spansk spinatomelett
 
Ryan Goodwin avatar
Oppskrift video av Ryan Published on 4/13/2018, Sett av 17526

Rask og enkel spansk spinatomelett med løk, egg, parmesan og pepper. Perfekt hvis du er på jakt etter en eggerett å servere på helgens brunsj. Jeg liker også å servere dette i hverdagen som "frokost til middag." Prøv dette hvis du er interessert i en stor omelett eller en skorpefri eggquiche.

Translations available inen-USpt-PTja-JPfr-FRth-THin-IDsk-SKko-KRro-ROar-EGvi-VNsv-SEtr-TRcs-CZde-DEes-ESpl-PLit-ITru-RUel-GRzh-CNfi-FInl-NLiw-ILno-NOms-MYbg-BGhi-IN

Hva du trenger

1 rødløk

1 bunt spinat

8 egg

500 g revet parmesan

2 tsk vann (30ml)

smak til med salt og pepper

Hvordan lage mat

1

Kutt løken i to, fjern skallet og skjær den opp i små buer

Kutt løken i to, fjern skallet og skjær den opp i små buer

2

Sauter løken i olivenolje på middels varme. Jeg vil tro at det, i denne retten, vil være bra å svi løken litt. Det vil legge til litt smak og tekstur.

Sauter løken i olivenolje på middels varme. Jeg vil tro at det, i denne retten, vil være bra å svi løken litt. Det vil legge til litt smak og tekstur.

3

Vask spinaten også mens løken tilberedes.

Vask spinaten også mens løken tilberedes.

4

Rull spinaten til en pølse og del den opp i striper. Ca. 1/4 tomme burde funke bra. Du vil ikke skjære det for tynt.

Rull spinaten til en pølse og del den opp i striper. Ca. 1/4 tomme burde funke bra. Du vil ikke skjære det for tynt.

5

Når rødløken er mør og begynner å mørkne kan du hive spinaten oppi.

Når rødløken er mør og begynner å mørkne kan du hive spinaten oppi.

6

Vi blander osten inn med eggene og tilsetter litt vann så ikke omeletten blir for tykk.

Vi blander osten inn med eggene og tilsetter litt vann så ikke omeletten blir for tykk.

7

Tilsett litt salt og pepper og bland godt.

Tilsett litt salt og pepper og bland godt.

8

Ha eggene oppi sammen med den stekte spinaten og løken. Bruk en stekespade til p blande alt sammen

Ha eggene oppi sammen med den stekte spinaten og løken. Bruk en stekespade til p blande alt sammen

9

Etter et par minutter på komfyren vil eggene begynne å stivne

Etter et par minutter på komfyren vil eggene begynne å stivne

10

Du kan fullføre omeletten på komfyren hvis du bruker en god, lav varme, men jeg flytet min omelett til ovnen som sto på 175°C (350°F). Det tok rundt 12 minutter før den var ferdig, men det kommer an på størrelsen på stekepannen din.

Du kan fullføre omeletten på komfyren hvis du bruker en god, lav varme, men jeg flytet min omelett til ovnen som sto på 175°C (350°F). Det tok rundt 12 minutter før den var ferdig, men det kommer an på størrelsen på stekepannen din.

Kommentarer

Avatar placeholder