عجة السبانخ

بالبصل الأحمر وجبن بارما

عجة السبانخ
 

Translations available in

en-USpt-PTja-JPfr-FRth-THin-IDsk-SKko-KRro-ROvi-VNsv-SEtr-TRcs-CZde-DEes-ESpl-PLit-ITru-RUel-GRzh-CNfi-FInl-NLiw-ILno-NOms-MYbg-BGhi-IN
Ryan Goodwin avatar
Ryan GoodwinPublished on 2018-4-12

عجة سبانخ سريعة وسهلة مع البصل والبيض وجبن بارما والفلفل. فهي مثالية إذا كنت تبحث عن طبق بيض لتناول فطور متأخر في عطلة نهاية الأسبوع. كما أفضل أن أقدمها كـ"وجبة الإفطار بدل العشاء" في بقية ليالي الأسبوع. جرب العجة إذا كنت تبحث عن عجة بيض ذات وجه مفتوح أو فطيرة بيض دون قشرة.

شاهده 11436

1 التعليقات

المقادير

1 بصلة حمراء

1 حزمة سبانخ

8 بيضات

500 غ جبن بارما مبشور

30 مل ماء

ملح وفلفل للتذوق

الطريقة

1

قطِّع البصل في المنتصف، قم بإزالة القشور، وقطعه إلى شرائح بشكل أقواس صغيرة، مثل أقواس قزح البصل.

قطِّع البصل في المنتصف، قم بإزالة القشور، وقطعه إلى شرائح بشكل أقواس صغيرة، مثل أقواس قزح البصل.

2

قم بقلي البصل في زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة. بالنسبة لهذا الطبق، أعتقد أنه من المستحسن أن يتم حرق البصل بصورة خفيفة. ذلك كفيل بإضافة القليل من النكهة والمظهر.

قم بقلي البصل في زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة. بالنسبة لهذا الطبق، أعتقد أنه من المستحسن أن يتم حرق البصل بصورة خفيفة. ذلك كفيل بإضافة القليل من النكهة والمظهر.

3

بينما يُطهَى البصل، اِغسل السبانخ جيداً

بينما يُطهَى البصل، اِغسل السبانخ جيداً

4

قم بلفّ السبانخ على شكل أسطواني، وقم بتقطيعها إلى شرائح. أكبر بقليل من 1/2 سم يفترض أن يكون مناسباً. عليك أن لا تقطعها إلى شرائح رقيقة جداً.

قم بلفّ السبانخ على شكل أسطواني، وقم بتقطيعها إلى شرائح. أكبر بقليل من 1/2 سم يفترض أن يكون مناسباً. عليك أن لا تقطعها إلى شرائح رقيقة جداً.

5

ما إن يصبح البصل ليناً، ويبدأ في إظهار بعض السواد، يمكنك إلقاء السبانخ.

ما إن يصبح البصل ليناً، ويبدأ في إظهار بعض السواد، يمكنك إلقاء السبانخ.

6

سنقوم بخلط الجبن في البيض وإضافة القليل من الماء لمنع العجة من أن تصبح كثيفة أكثر من اللازم.

سنقوم بخلط الجبن في البيض وإضافة القليل من الماء لمنع العجة من أن تصبح كثيفة أكثر من اللازم.

7

أضِف قليلاً من الملح والفلفل وقم بالخلط جيدا

أضِف قليلاً من الملح والفلفل وقم بالخلط جيدا

8

أضِف البيض إلى السبانخ والبصل المطهُوَّيْن. اِستخدم ملعقة الخلط لخلط المكونات كلها.

أضِف البيض إلى السبانخ والبصل المطهُوَّيْن. اِستخدم ملعقة الخلط لخلط المكونات كلها.

9

خلال بضع دقائق على الموقد، سيبدأ البيض في النضوج.

خلال بضع دقائق على الموقد، سيبدأ البيض في النضوج.

10

يمكنك الانتهاء من طهي العجة على الموقد إذا كنت تستخدم درجة حرارة هادئة ومنخفضة. لكنني نقلت عجتي إلى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. استغرق الأمر حوالي 12 دقيقة لإكمال الطهي. لكن هذا يعتمد على حجم المقلاة.

يمكنك الانتهاء من طهي العجة على الموقد إذا كنت تستخدم درجة حرارة هادئة ومنخفضة. لكنني نقلت عجتي إلى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. استغرق الأمر حوالي 12 دقيقة لإكمال الطهي. لكن هذا يعتمد على حجم المقلاة.

التعليقات

Avatar placeholder
Ammed Ammed avatar
Ammed Ammedمنذ 32 من الأيام ☰
حاول أن لا تستعمل الماء مع البيض بل 3 ملعقات من الحليب وعند تتبيل البيض استعمل الخلاط الكهرباء لكي يخفق البيض جيدا يكون المذاق احسن بكتير
شاهد الترجمة