Ispanak Frittata

kırmızı soğan ve parmesanlı

Ispanak Frittata
 
Ryan Goodwin avatar
Ryan Goodwin Published on 4/12/2018, 14903 tarafından görüntülendi

Soğan, yumurta, parmesan ve biberli hazırlanması hızlı ve kolay ıspanak frittata. Hafta sonu brunch için yumurtalı bir yemek arıyorsan mükemmel bir seçenek. Ayrıca hafta içi akşamları 'akşam kahvaltısı' olarak da bu yemeği sunmayı seviyorum. Açık bir omlet veya yumurtanın kıtırlaşmadığı bir kiş arıyorsan, frittatayı dene.

Translations available inen-USpt-PTja-JPfr-FRth-THin-IDsk-SKko-KRro-ROar-EGvi-VNsv-SEcs-CZde-DEes-ESpl-PLit-ITru-RUel-GRzh-CNfi-FInl-NLiw-ILno-NOms-MYbg-BGhi-IN

Nelere ihtiyacın olacak

1 kırmızı soğan

1 demet ıspanak

8 yumurta

500 g rendelenmiş parmesan

2 yemek kaşığı su (30 g)

damak tadına göre tuz ve biber

Nasıl yapılır

1

Soğanı iki parçaya kes, kabuğunu soy ve soğandan gökkuşakları gibi küçük yaylar şeklinde dilimle

Soğanı iki parçaya kes, kabuğunu soy ve soğandan gökkuşakları gibi küçük yaylar şeklinde dilimle

2

Orta harlı ateşte soğanı zeytin yağında sotele. Bu yemek için bence soğanı biraz yakmak iyidir. Yemeğe biraz tat ve doku katmaya yardımcı olacaktır.

Orta harlı ateşte soğanı zeytin yağında sotele. Bu yemek için bence soğanı biraz yakmak iyidir. Yemeğe biraz tat ve doku katmaya yardımcı olacaktır.

3

Soğan pişerken ıspanağı iyice yıka.

Soğan pişerken ıspanağı iyice yıka.

4

Ispanağı yuvarlayarak rulo hâline getir ve şeritler hâlinde dilimle. Yaklaşık 2/3 cm işini görür. Çok ince doğramak işine gelmez.

Ispanağı yuvarlayarak rulo hâline getir ve şeritler hâlinde dilimle. Yaklaşık 2/3 cm işini görür. Çok ince doğramak işine gelmez.

5

Kırmızı soğan yumuşadıktan ve biraz kararmaya başladıktan sonra, ıspanağı hafifçe karıştırabilirsin.

Kırmızı soğan yumuşadıktan ve biraz kararmaya başladıktan sonra, ıspanağı hafifçe karıştırabilirsin.

6

Peyniri yumurtayla karıştıracağız ve frittatanın fazla koyu olmasını engellemek için biraz su ekleyeceğiz.

Peyniri yumurtayla karıştıracağız ve frittatanın fazla koyu olmasını engellemek için biraz su ekleyeceğiz.

7

Biraz tuz ve biber ekle ve iyi karıştır.

Biraz tuz ve biber ekle ve iyi karıştır.

8

Yumurtayı pişmiş ıspanak ve soğana ekle. Hepsini karıştırmak için bir spatula kullan.

Yumurtayı pişmiş ıspanak ve soğana ekle. Hepsini karıştırmak için bir spatula kullan.

9

Ocağın üstünde birkaç dakika geçirince yumurta katılaşmaya başlayacak.

Ocağın üstünde birkaç dakika geçirince yumurta katılaşmaya başlayacak.

10

Güzel, kısık bir ateş kullanıyorsan frittata yapımını ocakta tamamlayabilirsin. Ama ben kendi frittatamı 175°C'deki fırına aktardım. Pişmesi yaklaşık 12 dakika sürdü. Ama bu senin tavanın büyüklüğüne bağlı olacaktır.

Güzel, kısık bir ateş kullanıyorsan frittata yapımını ocakta tamamlayabilirsin. Ama ben kendi frittatamı 175°C'deki fırına aktardım. Pişmesi yaklaşık 12 dakika sürdü. Ama bu senin tavanın büyüklüğüne bağlı olacaktır.

Yorumlar

Avatar placeholder