Frittata Cải bó xôi
với hành tím và phô mai parmesan
Translations available in
Món frittata cải bó xôi làm nhanh và dễ dàng với hành, trứng, phô mai parmesan và tiêu. Hoàn hảo nếu bạn đang tìm món trứng cho bữa trưa cuối tuần. Tôi cũng thích làm món này thành "món ăn sáng cho bữa tối" vào các tối trong tuần. Hãy thử món frittata nếu bạn đang tìm món ôm-lét hoặc bánh trứng không vỏ.
đã xem bởi 7395
những thứ bạn sẽ cần
1 củ hành tím
1 bó cải bó xôi
8 quả trứng
500 g phô mai parmesan bào sợi
30g nước
muối và tiêu để nêm nếm
Cách nấu
1
Cắt lát hành tím
Cắt đôi hành, lột vỏ và cắt thành lát nhỏ nhìn giống như cầu vồng bằng hành vậy.
2
Áp chảo hành tím
Áp chảo hành với dầu ô-liu trên lửa vừa. Để làm món này, tôi nghĩ nên để hành cháy một chút cũng được. Nó sẽ làm món ăn có thêm một chút hương vị và họa tiết.
3
Rửa cải bó xôi
Khi đang áp chảo hành, bạn cũng hãy rửa cải bó xôi.
4
Cắt cải
Cuộn cải bó xôi lại và cắt thành đoạn, khoảng 6mm là được. Bạn đừng cắt ngắn quá.
5
Nấu cải bó xôi với hành tím
Khi hành tím đã mềm và bắt đầu có chút sậm màu, bạn có thể cho cải bó xôi vào.
6
Kết hợp trứng, nước và phô mai
Chúng ta sẽ trộn phô mai vào trứng và thêm một chút nước để món frittata đừng đặc quá.
7
Cho gia vị và trộn
Thêm một chút muối, tiêu và trộn đều.
8
Cho trứng vào và khuấy
Thêm trứng vào cải bó xôi và hành đã nấu chín. Dùng xẻng nấu ăn để trộn tất cả lại.
9
Chờ trứng đặc
Với vài phút trên mặt bếp, trứng sẽ bắt đầu đặc lại.
10
Nướng trong lò nướng hoặc nấu lửa nhỏ
Bạn có thể hoàn thành món frittata trên bếp nếu bạn dùng lửa nhỏ và đều. Nhưng tôi cho món frittata của tôi vào lò nướng ở 175°C. Mất khoảng 12 phút để nấu chín. Nhưng thời gian còn tùy vào kích cỡ chảo của bạn.
Bình luận